Café 250g- Bourbon Vermelho

Esse Bourbon Vermelho tem características únicas e vem do
nosso super parceiro lá do Sul de Minas. Pois é, nosso grande
amigo Ivan Santana, produtor de café está de volta na pauta!!
Esse café a gente teve acesso lá no Andradas Café Festval, e
conseguimos garantir as últimas sacas disponíveis para Tubarão, e
claro que o clubinho não podia perder essa preciosidade né.
É um café bem aventureiro… ao moer, sentimos um aroma
amadeirado bem agradável com especiarias, depois de hidratado
ele mostra um aroma doce de cacau em pó bem interessante.
Mas é na boca que vem a surpresa! Ele tem uma acidez
brilhante que traz justamente as notas de frutas vermelhas , um
café fresco, herbal, muito interessante. É o verdadeiro cafezão
aventureiro pra tomar com a galera e ficar desvendando aos
poucos.
Nossa recomendação é uma receita de 1:13, para 10gr de
café em pó, adicione 130gr de água filltrada; isso claro, nos preparos
de cafés coados… caso queiram um café ainda mais aventureiro,
aposte na prensa francesa, onde ele mostra uma acidez muito
interessante